Pão Essênio

Pão essênio
Colocar as sementes de trigo, gergelim branco, gergelim preto, quinua e linhaça para hidratar.
Bater as sementes de trigo germinadas em um liquidificador.
Colocar em uma travessa, adicionar as outras sementes germinadas, azeite e sal marinho.
Misturar bem até que a massa fique homogênea.
Estender a massa e levar ao forno desligado pré-aquecido por 20 minutos.
Servir com pasta de tofu com alho, pasta de abacate, pasta de tomate, pasta de tofu com tahine, pasta de grão-de-bico ou pasta de amendoim.
2015 Doutor Alberto Peribanez Conzalez
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